結局、二日干し、またその結局…。

先日、軽井沢のアウトレットで購入したコールマンのネットで

イカの一夜干しをと昨日から干したのだが、昨日は日があまり

出ずだったので未完成につき時間延長。

こんなに乾燥しているのに…。

きょうはコレでさくっと晩酌。

と、思いきや、モツ煮込み大根おろしのシラス和え、Mさんの野沢菜

と酒の肴がそろいサクッとは行かず、ひとりでけっこうやってしまった。

イカの２日干しは醤油をつけずに七味唐辛子のみでいってみたら、

天然塩だけの味が生きていて美味しかった。